[三立新聞]台商誠意感動老店！大阪甜點「魔法生乳卷」來台

濃濃蜂蜜味搭配爽口鮮奶油，日本大阪人氣蛋糕捲去年底悄悄來台。入口即化的口感，從拌麵粉到用料比例，考驗師傅手作功力。維持60%原料日本進口，水泥航運業起家的台商王信雄，兩年前陸續砸下上億元投資堂島甜品。

堂島甜品總經理王信雄：「他這個家族很保守，在大阪關西地區一直一直在那做了27年，從來沒有外放到別的地方，我覺得很可惜。」

先求品質穩定再求蓬勃發展，再將代理權跨足大陸上海，要讓號稱魔法般的生乳卷，風靡海外市場。

2015-05-29

2015大阪必買的人氣零食甜點伴手禮-下篇

注重美食的大阪，要介紹好吃的東西，真的是一篇都不夠呢~在此再度為您整理出，大阪有名的經典伴手禮，分成上下兩篇介紹。

魔法のロール 堂島スウィーツ
魔法的蛋糕捲 堂島sweet
一咬下就會在嘴裡化開的神奇蛋糕捲，是堂島sweet自信的長期熱銷商品。

[宅配甜點心得文]日本大阪甜點控必朝聖之美味生乳魔法捲~堂島スウ

擁有伊勢神宮奉納証明書大阪超人氣魔法捲
現在台灣可以吃到了，宇治抹茶魔法生乳捲
是必吃美味招牌！有讓人著迷愛上的魔法，
一吃到嘴裡化開的美味感覺讓人無法忘懷，
所以現在到大阪成為大家必朝聖的甜點店。

2016-08-27

抹茶燒菓子

來自京都的宇治抹茶，傳承傳統風味
使用古法石臼研磨、封存獨特風味的抹茶燒菓子
帶著自然的茶色清香
鬆軟好入口，搭配黑豆一起享用
與一般抹茶蛋糕的口感截然不同
可以深深感受到日本傳統手法與老店的堅持

巧克力燒菓子

選用帶殼整顆完整的核桃，剝殼取出果實
進烤箱烘烤後，再搭配58%可可的半甜巧克力
整體散發迷人的巧克力香甜味，口感不會太濕也不會太乾
更不會有過甜或是膩口的問題
是送禮自用兩相宜的好選擇

2016-10-03

起司塔、抹茶蛋糕再到生乳捲！3間日本甜點名店進駐台灣美味update

大阪名店 ─ 堂島 sweets

最後就是去大阪旅行時必買的堂島スウィーツ(堂島甜品)鼎鼎大名的生乳捲啦！除了去日本才能吃得到外，在今年8月份開始你也可以在台灣網購得到〜

2015-08-25

【日本宅配甜點】堂島スウィーツ| 網購要快、 大阪必吃堂島甜品來台灣！入口即化生乳魔法捲x香濃脆皮烤布丁x黑豆抹茶和菓子蛋糕

看似很厚的蛋糕體，其實口感相當軟綿，用變魔法般來形容好像誇張了點，不過真的是數一數二鬆軟的蛋糕

生乳（鮮奶油）內餡的化口性很讓本君訝異!!!
這類包生乳的蛋糕捲本君也不是第一次吃過，但堂島魔法捲的生乳真的太酷了

與其說是入口即化，本君更覺得這內餡根本還沒入口就已經化在舌尖待內餡完全融化，奶香漸漸在嘴裡溢出，很是迷人

但過沒多久，第二股襲來的卻是蜂蜜香，甜而不膩，越吃越叫人停不下來 > / / <

2015-09-30

【大阪必吃】堂島スウィーツ蛋糕捲。頂級手感。在台灣也吃得到在日本熱銷超過25年的大阪話題甜點 @ 捲捲和土豆拿鐵 :: 痞客邦 PIXNET ::

▼捲捲特別喜愛生乳捲，外型樸實簡單，
生乳製的鮮奶油內餡與香綿蛋糕體比例適中，
讓生乳捲裡的鮮奶油吃起來就像鮮奶般乳香四溢，並與手作蛋糕體作結。
蛋香濃，質地綿細，消費者吃到的是真材實料，口感輕盈爽口。

▼抹茶口味的生乳捲也很推薦 。
抹茶魔法生乳捲『魔法の捲』
使用宇治抹茶，入口茶香清新帶有一點點的抹茶苦味，
不使用色素、香精等，
蛋糕鬆軟、鮮奶油濕滑軟綿，化口性頗佳。
餡料還可吃到黑豆，香氣濃醇不甜膩。

2015-10-04

[宅配甜點心得文]日本大阪甜點控必朝聖之美味生乳魔法捲~堂島スウィーツ @ ღ☺♬ Miu Miu Lin 妙妙琳♬☺ღ美妝/美食/旅遊/香港 :: 痞客邦 PIXNET ::

看似平常的魔法捲是使用新鮮的牛奶和雞蛋，
再搭配天然香草豆還有法國生產的蔗糖以及
法國諾曼地焦糖等製成，沒有刻意加化學物
一口咬下軟綿的口感與立即溶化的奶油香，
讓人迷戀，不愧為魔法捲像施魔法在味蕾。

2015-08-25

冰冰涼涼的時候，堂島魔法捲是飽滿有彈性的，

水潤度十足，吃起來奶香明顯
在常溫下放幾分鐘後它會變鬆軟、綿密，
蜂蜜香氣會比奶香更濃郁
原來魔法不只在於蛋糕體會溶化，
還會在不同溫度下變出不同的滋味呀

2016-08-27

堂島魔法の捲(生乳捲)

鮮奶油的內餡和蛋糕的比例，抓的相當好
再搭配上本身的蜂蜜香氣，吃起來清爽不會甜膩
蛋糕體帶有扎實的口感，奶油像冰淇淋一般入口即化
是許多人到大阪旅遊必嚐甜點之一

如果喜歡日本抹茶的朋友
在這裡也推出與京都宇治抹茶做結合的生乳捲
有別於市面上濃烈刺激的味道
這邊走的是溫和的抹茶香氣，搭配裡面的抹茶鮮奶油
讓你吃在嘴裡，滿滿的抹茶香
也是來這不能錯過的甜點